20th anniversary

大和田にて

創業20年

20th anniversary

大和田にて

創業20年

私たちは
「笑顔の輪を広げていくために」
ら一めんをまごころ込めて
お作りしております。

うまみ調味料不使用、
国産小麦100 %の自家製麺に
徹底してこだわり抜いてきました。
安心•安全の食材で、
身体に優しいら一めんを
提供いたします。
楓のら一めんを食べたお客様の心が
元気になりますように。
笑顔でお店を出られますように。

 

地鶏中華そば
(醤油/塩) ¥1080

ワンタン地鶏中華そば
(醤油/塩)   ¥1380

特製地鶏中華そば
(醤油/塩)   ¥1480

チャーシュー地鶏中華そば
(醤油/塩)   ¥1580

【秋冬限定】
地鶏白湯担々麺 ¥1350

メニュー 一覧

麺類

  • 地鶏中華そば(醤油/塩)★¥1080
  • ワンタン地鶏中華そば(醤油/塩)  ★¥1380
  • 特製地鶏中華そば(醤油/塩)  ★¥1480
  • チャーシュー地鶏中華そば(醤油/塩) ★¥1580
  • 麺大盛り¥200
  • 手もみ麺変更¥100
  • あじ玉¥150
  • メンマ(6本)¥220

その他

  • お得なランチごはん¥200
    [豚めし]or[辛豚めし]
  • ごはん¥150
    ※山形県産つや姫使用
  • チャーシュー丼¥380
  • つるし焼きネギ塩豚めし¥430
  • お肉和え玉¥300

ドリンク類

  • プレミアムモルツ小瓶¥400
  • プレミアムモルツ中瓶¥600
  • レモンサワー¥300
  • ハイボール¥300

※★マークはおすすめ商品です。
※メニューは予告なく変更になる場合がございますので、店頭にてご確認ください。
※当店では、すべて国産小麦粉を使用した自家製麺を提供しております。麺が美味しい最適な茹で加減で提供するために、「かため」をお断りさせていただいております。

スープ

京都府産の丹波黒どり、宮崎県産のじとっこ地鶏を丸ごと捌いて、長時間じっくり火入をして旨みを抽出しています。真昆布、かつお節、さば節、煮干し、焼きアゴなどの乾物も国産のみを厳選し、千葉県九十九里の地はまぐりの出汁を合わせた、うまみ調味料不使用のトリプルスープです。

北海道産小麦粉「春よ恋」に、春よ恋の全粒粉「ロイヤルストーン」をブレンドした自家製麺です。*別料金にて、春よ恋に岩手県産「もち姫」をブレンドした超多加水手揉み麺に変更できます。*麺とスープの最適を考えて茹でますので、かためをお断りさせていただいております。やわめは対応いたします。

チャーシュー

「国産豚バラ」‥岩塩と黒胡椒で味付けし、炭火つるし焼きにしております。
「国産豚肩ロース」‥自家製の醤油ダレに漬け込み、オーブンでしっとり焼き上げております。

ワンタン

国産豚ひき肉に生姜をしっかりきかせ、自家製の皮で包み込んでいます。

かえし

[醤油] 日本一しょうゆの濃口・たまり・再仕込・生揚げの4種をブレンド
[塩] 粟国の塩 × モンゴル岩塩 × 七福白醤油

お米

山形県のつや姫を使用。

スープにはナノバブル水素水を使用しております。
従来のRO水に比べて、抗酸化力に優れ、スープの鮮度が抜群に良くなりました。

笑顔

幸せな笑顔の輪が広がるように、天産物を選び抜いております。
ゆっくりお食事をお楽しみくださいませ。